Osso bucco d’agneau du Québec

49.92$

[1G ]
UGS: 877000 49.92$/KG

Le jarret correspond à la partie postérieure du genou, aussi appelée parfois “creux poplité”. C’est un morceau maigre, tendineux, gélatineux, comportant un os riche en moelle. (10 morceaux de 80g)

Viande surgelée et emballée sous-vide.

Portion : 4-5 personnes

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