ferme-des-voltigeursLa Ferme des Voltigeurs, c’est avant tout une histoire de famille: Celle des Martel, qui depuis 1985, ontsu unir leurs forces afin de faire prospérer l’entreprise familiale. Depuis ce temps, la Ferme des Voltigeurs s’est taillée une place de choix sur le marché de la volaille de grain au Québec.

À la Ferme des Voltigeurs, chacun des 75 employés joue un rôle très important. La force de l’entreprise, c’est de pouvoir compter sur l’engagement et la passion de chacun des membres de leur équipe, car ils ont tous le même souci de vous offrir un poulet de grain de qualité supérieure au goût qui se distingue.

haccpDe plus, afin de poursuivre son développement et d’améliorer sa productivité, la Ferme des Voltigeurs a effectué des rénovations majeures à l’ensemble de ses installations en 2004, ce qui lui a permis d’obtenir une certification HACCP. (Reconnaissance internationale)

Son objectif premier est de surpasser les normes de l’industrie afin d’offrir des volailles qui feront le bonheur de tous

 

Chez mon Epicier bio vous retrouverez

pouletgrain-150x150Plusieurs étapes doivent être franchies avant que la mention Poulet BIO puisse être affichée sur un emballage. Cela passe par des conditions d’élevage offrant un environnement naturel au poulet, tel que l’éclairage et un accès vers l’extérieur et à des perchoirs, où il peut aller en toute liberté.

Cela passe également par sa nourriture, alors qu’il est nourri de grain végétal entièrement biologique et d’eau pure. Le poulet BIO offert par la Ferme des Voltigeurs satisfait tous ces critères et répond aux exigences d’Écocert Canada.

Alors, n’attendez plus et venez déguster nos délicieux poulets en cliquant ici.

• Certifié 100% biologique • Nourri de grain végétal biologique • Eau pure • Aucun usage d’antibiotiques , hormones de croissance et OGM • Accès à l’extérieur.

ECOCERT Un des leaders en certification biologique et environnemental au Canada, s’assure que le produit répond aux normes de production biologiqueecocert

 

 

Poulet biologiqueLes poulets de grain sont nourris d’une moulée complètement végétale, sans sous-produits animaux, même au niveau des vitamines qui leur sont données.

Élevés en liberté sur parquet, les poulets de grain évoluent dans un espace de 20 à 30 % plus grand que la moyenne de l’industrie. Le poulet est plus savoureux, plus goûteux, aux caractéristiquesnutritionnelles supérieures. Il est aussi moins gras qu’un poulet ordinaire.

Alors, n’attendez plus et venez déguster nos délicieux poulets.

• Nourri 100% grain végétal, sans sous-produits animaux • Élevés en liberté sur parquet • Un poulet savoureux, plus goûteux et aux caractéristiques nutritionnelles supérieures.

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Afin de conserver toute la fraîcheur du poulet avant qu’il soit fin prêt à être emballé, il existe deux méthodes utilisées par l’ensemble de l’industrie : le refroidissement à l’eau et le refroidissement à l’air.

À la Ferme des Voltigeurs, nous avons opté pour le refroidissement à l’air, car nous savons que cette méthode permet entre autres à notre poulet de garder non seulement toute sa fraîcheur, mais aussi sa saveur et sa couleur. Autre avantage non négligeable, le poulet refroidi à l’air contient de 5 à 8 % moins d’eau que le poulet refroidi à l’eau.

Le pouletde la Ferme des Voltigeurs offre naturellement un rendement en chair déjà supérieur à la concurrence,vous comprenez maintenant pourquoi on le qualifie de naturellement généreux.

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