Smoke meat biologique

Pour faire notre « Smoke meat » maison, nous utilisons la pointe de poitrine de bœuf. Il s’agit du muscle idéal vu le persillage de la pièce et sa texture. Le tout procurera un résultat tendre et savoureux!

Faire réchauffer à la vapeur jusqu’à ce que la viande soit bien chaude ou le consommer froid.