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The hamburger is a typical barbecue (BBQ) dish that we really love to prepare. Usually made of beef or pork, now there is a range of variants to be creative when preparing this quick snack.
With these seasoned red deer burgers, you have nothing different to do in the preparation. Just replace your ground beef patties with ground deer patties. Easier to cook, our game burgers go directly from freezer to grill.
As a side dish, add Dijon mustard, mayonnaise, tomato, lettuce and all you crave in a burger.
The red deer burgers from Canabec will mpress your guests and are delicious. Dare to take them to your table, you will not be disappointed!
Bien que la viande de cerf soit similaire au boeuf, il faut savoir que sa période de cuisson est plus courte. Pour être en mesure de déguster cette chair convenablement, utilisez une température de cuisson entre moyenne à élevée. Laissez reposer pour permettre aux sucs de cuisson de revenir dans les fibres de la chair. Pour vous aider à déterminer si votre cuisson est réussite, vérifiez la température interne de votre viande. Le thermomètre doit indiquer 70°C pour que vous puissiez consommer cette venaison en toute sécurité.
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